第163章
的是,原本她想着给李荷花的帮手每日加两文钱工钱的,如今李荷花选了亲娘,那就不能加了,不然有点微妙,“底料那个摊子,除去所有的成本,就是番椒、人工、各式材料费之外,净利润我分你一成。如果你另有创新,比如研究出新菜式什么的,到时再加。” “小寒姐,我不用的。你每日还给我十五文呢。”李荷花急急忙忙推辞。 “你要想明白哦,你现在拿十五文是固定的,那一成的利润,我可是所有的都扣了,才能你算的,上限和下限都很大。如果赚不了钱,你一文钱都没得分,如果赚了大钱,你的存钱计划就可以提前了。所以,你能赚多少钱,就要看你能多卖力给我赚钱了。” 不赚是不可能,独家番椒供应,门路什么的都已经打开,无非是赚多赚少的问题。 李荷花也明白,这是对自己的考验,也是机会。存钱计划这几个字打动了李荷花的心,的确靠每日十五文买地,那不知道得存到什么时候,“师父,我选一成利润这种。我一定努力,给你赚钱,也给我自己赚钱。” “成。那就这样了。”李小寒说道。她就相信李荷花会选这种的。 “对嘛,对嘛 。这样就好了。”李贤东和王氏赞同道。 李小寒看一看李贤东,再看一看王氏的大肚子,心里将她爹的安排轻轻放下。 算了,再过两个多月,她娘就要生了,先别动她爹,生孩子这个事,天生男人占了天大的便宜。生出来之后,一定要让他们出钱出力出时间才行。 唉,摊子越铺越大,还是得多储备人才啊,不然净靠自己,太累了,单打独斗,不成气候。 第 79 章 抽调了叶氏过去帮李荷花, 那摘番椒的三个人便少了一个,虽然赵氏、马氏都说忙一点没有关系,摘番椒的时间再延长一点就行了。 但李小寒想着, 接下来都是番椒的盛果期, 不是一天两天忙一点就能撑过去的, 这个人还是得补上。 只是一时半会,这个人不好选。虽然李小寒现在放出话去再找一个人, 全村的妇人都能来报名,但是干活麻利、人品信得过、又合适的人,不太好找。 李生义家不行,家里五个女人,已经有四个过来帮忙了,剩下一个韩氏, 孩子还小, 要顾着孩子。而且羊毛也不能紧着一家来薅呀。 想来想去, 李小寒想到了李大山家, 花儿和牛儿的娘。去年卖杜仲回来的车上,李小寒给花儿和牛儿吃了一块炊饼, 后来李大山一家送来一担子的青菜, 李小寒家里最早一批腌酸菜, 还是李大山家的青菜腌的呢。 借着这个炊饼和青菜的开始, 李小寒还试图让王氏和花儿娘多打交道, 后来李小寒想开了, 不再试图改变社恐王氏和李贤东二人, 不过大山一家和自己家关系算不错。 有意向花儿娘, 李小寒便向赵氏提了提,赵氏等人想着虽不用再添人, 但是李小寒现在越发能干了,赵氏等人轻易劝说不得,如今李小寒连人选都选好了,不过是问一问他们的意见,赵氏想了想,“花儿娘挺好的,是个勤快整齐人,她家孩子也大了,估计能腾出手来。” 果然,跟花儿娘一说,她便立刻答应了。李大山是小儿子,分的田产本不多,前几年她们家略有不顺,小孩子身体弱时常去看大夫,幸亏现在都熬过来,只是钱财多耗尽,手上便有点紧巴巴的。不然她们家怎么种这么多青菜,那是李大山时常拿去城里卖,能贴补一点是一点呢。如今能有一份在家门口的活计,一天十文钱啊,花儿娘忙不迭的答应了。 “就是平日忙的话,家里花儿牛儿没关系吧。”李小寒问道,毕竟李大山家里人口少,四口人,不像李生义家,那是四代同堂十几口人,人人搭把手便成了。 “没啥问题,没啥问题。花儿她爹在家呢。”花儿娘为了争取这份活计,连忙说道。 李小寒心中便明了,看来李大山家像自己家一样,因着人口少,所以家里这些活计,便混着来做,不像村里某些人家,男人那是不会下厨房的。 定了花儿娘,其他便好说了。次日一早,花儿娘便拎着背篓,早早跟着赵氏等人去摘番椒了。 待到辰时末,同福酒家的酒便送过来了。一百坛的醇酒,装在十斤装的酒坛子里,堆满了李贤东家的两个正房——地方实在紧迫,李小寒不得已又做了调整,原本想着西面正房存储番椒的,如今只能挪到东厢原本的工具房里去,工具房挪到二进后院。目前番椒还能放得下,等王氏生了之后,搬到二进后院里,便又能腾出两个正房来了。 “同福酒家的酒,可真是好酒啊。” 李贤东揭开一个酒盖子,感叹的说。 跟着泡了这么久的酒,李贤东如今也算是对酒略有几分认知,同福酒家的酒,明显看起来更清,闻起来更加醇香,不用喝,便知道这醇酒比老邱家的醇酒高出了不止一个档次。 李小寒拿着一个陶瓷碗,轻轻倒出来一点尝了尝,“嗯。这个酒是真不错。” 虽然因为酿酒技术的制约,这古代的酒度数都不会太高,但是同福酒家的酒,明显将粮食酿酒的技艺发挥到了极致,那种回味无穷的醇香之感,的确是让人觉得享受。 怪不得古代诗人说斗酒诗百千,这种粮食酒喝完,既不会太上头,醉到不省人事,又带着点微微熏醉,飘然若仙,可不就是灵感大爆发么。 看来同福酒家是准备走高端路线了。李小寒心中暗忖。 不过想也正常,同福酒家本就是府城里顶尖的酒家,不过因为信息不怎么对称、高傲了一点,便导致落后了青帮一步,顾客都流失了一部分。 如今同福酒家想要抢占回这部分流失的市场与口碑,如何会把自己拉低到青帮档次,必然是推出更优质的产品,占领更高端的市场,才能维持住同福酒家的地位。 至于这种酒价格必然会更高,那也没有关系,能上同福酒家的人,自然不会在意这些差价,同福酒家的酒更贵更好,这些客人才会更高兴呢。至于在意差价的人,那也不是同福酒家的客户,无所谓了。 市场定位、客户群体已定,高端市场这一块,青帮抢不赢了,倒是中低端这块,青帮还有很大的机会。不过青帮适合打交道的,其实也是这部分人人群。就是不知道青帮能不能想明白了。 青帮能不能想明白,二十号来提酒的时候,看青帮主的脸色便知道了。 同福酒家也订购了一批番椒酒的消息,青帮上下的人基本都知道了,下面还有些人略带忿忿之气,毕竟这是他们先发现的呀。同福酒家这不就是仗着自己势力大,半路杀出来抢食吗? 不过第一批运酒的人,知道李小寒曾经蹭着他们的车,去过同福酒家交保护费,隐约猜到其
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